(Foto: Mais Musica Web Rádio )
A Confraria Gastronómica de Almeirim (CGA) vai realizar uma
ação de cariz solidário, no próximo dia 7 de dezembro, com o objetivo de ajudar
quem mais precisa. A CGA irá confecionar, simultaneamente, a Sopa da Pedra em
sete cidades de norte a sul de Portugal, que terá como destino a ajuda
alimentar a instituições locais que a distribuirão pelos seus utentes.
Segundo Luís Manso, Grão-Confrade da CGA, na base desta ação
está a solidariedade “como a existente na lenda do frade, onde os lavradores
cederam os ingredientes necessários para este fazer a sopa e matar/saciar a
fome. Esta ação visa retribuir, dar/ofertar a tão reputada sopa a pessoas
carenciadas/necessitadas”.
“Sendo a nossa cidade uma das capitais gastronómicas de
Portugal, vem hoje e desta forma a Confraria Gastronómica de Almeirim retribuir
com tão reputada sopa”, adianta.
Para levar a bom porto a ação solidária, a CGA vai contar
com o auxílio auxílio de outras confrarias portuguesas, que participarão na
organização local, fazendo a ponte com as instituições parceiras que irão
receber e distribuir a sopa.
Participam nesta ação: Albufeira – Confraria dos Gastrónomos
do Algarve; Évora – Confraria Gastronómica do Alentejo; Amadora – Confraria
Gastronómica da Amadora; Almeirim – Confraria Gastronómica de Almeirim; Coimbra
– Confraria do Arroz Doce; Estarreja – Confraria do Cultivo do Arroz de
Estarreja e Valadares – Confraria da Pedra.
A Confraria Gastronómica de Almeirim conta ainda com o
contributo de outros voluntários que abraçam esta causa e que da entrega das
sopas, ao descascar das batatas, são um ingrediente fundamental desta Sopa da
Pedra Solidária.
A organização pede ainda ajuda através de “patrocínios,
doações, voluntariado ou outras” e deixam ainda a indicação que procura, no
imediato, ingredientes para a Sopa da Pedra, um(s) produto(s) alimentar(es) que
possa(m) complementar nutritivamente a nossa ação e a criação de um kit oferta
para os voluntários em que consiste num saco, uma faca para o descasque e corte
dos enchidos e um avental (estimamos 150 kits).