A Câmara Municipal do Cartaxo, a Comissão Vitivinícola
Regional do Tejo (CVR Tejo) e a Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo,
organizam a iniciativa Tejo Academia – Wine & Food Lovers, dirigida a
profissionais da restauração.
Num ambiente informal e amigável, a excelência dos vinhos e a riqueza
gastronómica da região Tejo serão as protagonistas da formação ministrada pelo
sommelier Rodolfo Tristão e pelo chef Pedro Sommer.
A iniciativa é de participação gratuita, aberta a profissionais da restauração
e similares que pretendam adquirir ou aprofundar conhecimentos sobre
harmonização entre vinhos e gastronomia, com vista à elevação do serviço e
informação que prestam, nos seus estabelecimentos, aos seus clientes. A
inscrição prévia é necessária.
A Tejo Academia decorrerá no Centro de Promoção Vitivinícola do Museu Rural e
do Vinho do Concelho do Cartaxo, no dia 23 de setembro, a partir das 15h00. A
formação integra o programa Cidade do Vinho 2024 e aos/às participantes serão
entregues certificados de participação.
Para mais informação e inscrições
(+351) 919 544 548 (chamada rede móvel nacional)
(+351) 243 701 257 (chamada rede fixa nacional)
museu@cm-cartaxo.pt
